Mittlerweile hab ich doch schon ein paar Brote gebacken, so dass sich eine „Brotgalerie“ lohnen könnte.
Sowohl der Roggen- als auch der Weizensauerteig arbeiten fleißig und verwöhnen uns mit leckeren Broten. Dabei verwende ich natürlich nur die besten Mehle der Bruckmayer Mühle in Altötting.